Här kommer filmen vi lovade. Denna gång blir det semelbakning    Tyvärr fick vi ha en inhoppare den här gången 

                                         Recept för semlor 16-20st 

Ingredienser:

Bullarna

75 g smör

2.5 dl mjölk

25 g jäst

1.5 krm salt       

0.5 dl socker                                            

                           

7.5 dl mjöl

1 tsk malen kardemumma

1 dl ägg (till pensling

Fyllningen

300 g mandelmassa

1 dl mjölk

3 dl vispgrädde

Florsocker

Tilllagning

1. Smält smöret i en kastrull coh häll i mjölken. Värm fingervarmt.

2. Smula jästen och rör ut den i lite av mjölken.

3. Tillsätt resten av mjölken, salt, socker, kardemumma och det mesta av mjölet (spara lite till utbakningen). Arbeta ihop till en smidig, blank deg som släpper från kanterna. Låt degen jäsa under duk i ungefär 40 min.

4. Ta upp degen på ett bakbord. Baka ut 1 bulle per person genom att rulla degen mot bakbordet i din kupade hand.

5. Lägg bullarna på en plåt med bakplåtspapper och låt dem jäsa ytterligare ca 30 min, till´det närmaste dubbel storlek. Sätt ugnen på 225 grader.

6. Pensla bullarna med ägget och grädda dem ca 10 min i mitten av ugnen. Låt dem svalna på galler under duk.

7. Skär av ett lock på varje bulle. Ta ur en del av inkråmet och lägg i en skål. Smula ner mandelmassa, blanda och späd med 1 dl mjölk till en ganska lös smet.

8. Fördela fyllningen i bullarna. Vispa grädden och lägg en rejäl klick i bullarna. Lägg på locket och sikta lite florsocker över bullarna.

Okej det var receptet på semelbullar.   Jag blir sugen bara jag läser om det. Så sätt igång nu då!!! Spring till köket och börja   

 
Recept på munkar:

Ingredienser:

1ägg 1dl socker

1dl mjölk

2msk smör

5dl vetemjöl

1/2 tsk bakpulver

kokosfett

strösocker

Gör så här:

Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt mjölken. Blanda nästan allt mjöl+ bapulvret i en annan skål. Vänd sedan ner blandningen i smeten. Stjälp upp degen på ett mjölat bord och arbeta den fast med resten av mjölet. Rulla ut degen till långa och smala längder. Dela degen i 15-20cm långa bitar och forma dem till kransar. Värm kokosfettet till 180 grader i en kastrull.Fritera några kransar åt gången tills de blir guldbruna. Låt dem rinna av på hushållspapper och rulla sen i strösocker.

Recept på småkakor:

Ingredienser:

200g rumsvarmt smör

3,5dl socker

1msk vaniljsocker

2st ägg(ej stora frukost ägg)

6-8dl vetemjöl

2tsk bakpulver

3dl mörk choklad i småbitar

Gör så här:

Värm ugnen till 175 grader. Rör ihop smör och socker i en bunke tills det är fluffigt.Tillsätt ägg under omrörning.Bland mjöl,bakpulver och vaniljsocker ien annan bunke. Rör ner blandningen i äggsmeten. Blanda till sist i chokladbitarna. rulla små bollar och platta ut dem. Lägg dom sedan på en plåt med bakplåtspapper. Baka i ugnen i cirka 10-15 minuter.

Så där var recepten! Nu e det bara för er att sätta igång och baka. Det var allt just nu, hejdå.   

Du kan ju byta ut hallon mot t.e.x äpplen om du vill :)♥

Ingredienser 4 portioner:
•  150 g smör
•  3 dl vetemjöl
•  1 dl socker
•  1 tsk vaniljsocker
•  1/2 tsk bakpulver
•  1 krm salt

•  Fyllning:
•  3-4 dl hallon
•  2 msk socker
•  1 tsk potatismjöl

•  Till servering:
•  florsocker
•  vaniljkesella, vispad grädde
•  eller glass

Så här gör du:
Smält smöret och låt det svalna.
Blanda mjöl, socker, vaniljsocker, bakpulver och salt. Tillsätt det smälta smöret och arbeta ihop alltsammans till en deg.
Tryck ut degen i portionsformar eller i en stor form som är cirka 22 centimeter i diameter.
Lägg bären ovanpå degen. Blanda socker och potatismjöl. Strö sockerblandningen över alltsammans.
Grädda mitt i ugnen i 225 grader, 15-20 minuter. Beräkna 5-10 minuter längre tid om en stor form används.
Låt pajerna svalna något.
Pudra över florsocker och servera hallonpajerna ljumma med vaniljkesella, vispad grädde eller glass.

  Kolla den där uppe först.

 Opps!!Lite tekniska problem, hehe  Här kommer resten:

  Här kommer receptet:

 Kärlleksmums♥

Ingredienser:

• 150g smör eller margarin
• 2st ägg
• 3dl strösocker
• 3tsk bakpulver
• 2tsk vaniljsocker
• 3msk kakao
• 1,5dl mjölk
• 4,5dl vetemjöl

Ingredienser till glasyr:

• 50g smör eller margarin
• 3msk starkt kaffe
• 1msk kakao
• 2tsk vaniljsocker
• 3dl florsocker

Garnering:

• 1-2dl kokos

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader. Ta fram en ugnsform,ca 40 x 32 cm med minst 3cm hög kant, som du smörjer med matfett och bröar den med ströbröd eller kokos eller klär in hela formen i bakplåtspapper.Smält sedan smöret och låt det svalna.Knäck äggen i en bunke och tillsätt sockret.Vispa det pösigt med elvisp.Tillsätt bakpulver,vaniljsocker och kakao.Vispa snabbt ihop med elvisp.Tillsätt sedan mjölken, mjölet och det smälta smöret.Vispa försiktigt men snabbt ihop till en jämn smet med elvisp på lägsta hastighet. Häll ut och bre ut smeten i formen.Grädda i nedre delen av ugnen i ca 10-15 min. Gör under tiden glasyren.

Låt kakan svalna under bakhandduk tills glasyren är klar.

Glasyren:

Smält smöret i en kastrull.Tillsätt kaffe,kakao,vaniljsocker och florsocker.Vispa till en jämn smet i kastrullen. Bred glaasyren över kakan medan glasyren forfarande är varm. Strö över kokosflingor.Låt glasyren stelna.Skär kakan i fyrkantiga bitar när glasyren stelnat.

Klart!!Bara att baka och njuta. Hoppas ni gillade videon trots att det blev lite problem. Hejdå  

Ingredienser       

Tillagning

Vad väntar du på ????? spriiing till köket :D  

  Ingredienser till pannkakor:

2,5 dl vetemjöl

1tsk salt

6dl mjölk

3ägg

3msk smör

Gör så här:

Blanda mjöl och salt i en skål. Blanda i hälften av mjölken och vispa till en jämn smet. Vispa i resten av mjölken och äggen. Om du vill, låt det stå och svälla i 30min. Smält hälften av smöret i en stekpanna och häll i smeten. Använd resten av smöret till att steka pannkakorna.

Klart!!Bara att börja äta. Vi var lite stressade på slutet så det kanske inte blev helt bra där.  Hoppas ni gillade filmen ändå, hej!!!♥

Chokladbollar

  Chokladmuffins recept♥

Ingredienser:

• 2st ägg
• 2,5dl socker
• 1krm salt
• 4msk kakao
• 1/2tsk bakpulver
• 2tsk vaniljsocker
• 2dl vetemjöl
• 100g smör eller margarin

Sätt ugnen på 200 grader. Sätt ut 16st muffins formar av papper på en plåt.Smält smöret i en kastrull på spisen eller i en skål i mikron och låt svalna.Vispa ägg och socker med elvisp.Vispa ner vaniljsocker, salt,kakao, bakpulver.Tillsätt till sist vetemjölet och det smälta smöret.Vispa snabbt ihop till en jämn smet.Klicka ut smeten i muffinsformarna.Grädda mitt i ugnen i ca 200 grader i ca 10 min.

Lägg en handduk över muffinsarna när de svalnat så blir de inte hårda.

Pudra på florsocker och servera på ett fint fat!

Så,ett muffins recept. Sätt igång nu, dom e så goda!!!